Bien que ce reportage ne soit pas abouti et qu'il nous laisse sur notre faim ; il a le mérite de mettre en évidence le danger mortel des mycotoxines et le fait qu'on donne des céréales à manger à des carnivores... une aberration ! Il est clairement dit que les croquettes vendues en supermarché sont toutes à proscrire. Qu'en est-il des croquettes dites "premium" vendues en animalerie ou en clinique vétérinaire ? Il est dommage que M6 n'ait pas poussé davantage son investigation. Je pense qu'on aurait eu de drôles de révélations. Pourquoi ne pas avoir testé les croquettes bio vantées en fin de reportage ? Quel manque d'impartialité !
Que dit la législation quant aux éléments écrits sur les étiquettes des aliments ? Peu de choses, malheureusement. La seule réelle législation concerne le taux de viande dans les aliments pour animaux. Dès lors, quand vous voyez écrit :
On y apprend également la marge que les vétérinaires se font sur la vente de leurs croquettes et comment ils se font démarcher... J'espère qu'ils ne sont pas tous aussi vénaux que celui qui figure dans le reportage ? Il est visiblement plus intéressé par la marge qu'il va se faire plutôt que par la qualité de l'aliment qu'il va mettre à la vente... RÉVOLTANT !!!
Enfin un reportage qui montrait que l'industrie des croquettes sert avant tout à engraisser de grosses multi-nationales comme "M*rs", " "Nes*lé" ou "Col*ate"... et cela au détriment de la santé de nos poilus ! Pour rappel, ce sont ces mêmes grandes firmes qui fabriquent les croquettes vendues chez votre vétérinaire.
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La croquette, c'est pratique ! Mais est-ce sans risque ?
La croquette n'existe que depuis quelques décennies. Rappel de sa fabrication : l’extrusion industrielle (quand la rentabilité prend le dessus...)
"Au cours de ce processus les ingrédients sont mis sous pression (35 bars). De l’air est insufflé, ce qui crée artificiellement du volume (c’est d’ailleurs pour cette raison que les croquettes flottent dans l’eau). Puis les ingrédients sont chauffés à très haute température (de 130°C à 200°C souvent). Certains fabricants procèdent en plus au « flash de Maillard » à 400°C. Il a été scientifiquement établi qu’en s’attaquant à la structure des acides aminés des aliments, la cuisson à de hautes températures (au delà de 150°) faisait apparaître des substances hautement cancérigènes connues sous le nom d’amines hétérocycliques (cf. notamment le dossier de l’Agence Française pour la Sécurité Sanitaire des Aliments - AFSSA - « Alimentation Nutrition et Cancer » d’août 2003, dans le cadre du Programme National Nutrition Santé). Cette réaction chimique a été mise en évidence par Camille Maillard, chercheur et professeur agrégé à la Faculté de Médecine de Paris.
Les vitamines et les enzymes sont détruits par la chaleur. Les fabricants ajoutent alors, après cuisson, un mélange de vitamines et minéraux industriels bon marché. Ils ajoutent également les matières grasses qu'ils pulvérisent sur la croquette pour la rendre plus appétente. Les matières grasses alors au contact de l'air s'oxydent...
Les vitamines artificielles sont moins assimilées. Dans ce cas la conservation des acides gras Oméga 3 pose des problèmes techniques. La destruction de certains enzymes, pourtant indispensables aux carnivores, est irrémédiable et définitive".
Attention, toutes les croquettes ne se valent pas sur le plan nutritionnel. Il faut apprendre à lire les étiquettes.
Un danger mortel : les mycotoxines. Très peu d'études indépendantes sont faites sur le sujet. Néanmoins, une association indépendante (loi 1901), la SNAC, fait régulièrement tester des lots de croquettes et a mis en évidence une présence nocive de mycotoxines dans de nombreux lots testés. Certains fabricants (pas les plus connus malheureusement) tentent de rectifier le tir en tenant compte des résultats de ces tests.
A l'issue de ces constats, si vous souhaitez toujours donner des croquettes à votre chat, notre bipède conseille des croquettes alternatives dont le risque de mycotoxines est fortement réduit. Ces croquettes sont très riches en protéines d'origine animale à consommation humaine, ont une faible teneur en glucides, n'ont pas de sous-produits animaux ou végétaux, n'ont pas de céréales, n'ont pas de gluten et n'ont pas de vitamine K3. Attention, cela reste une alimentation sèche avec les dangers que cela comporte si votre compagnon ne s'hydrate pas suffisamment. Il faut d'ailleurs systématiquement humidifier la portion de croquettes avant de la proposer à votre chat. Notre deux pattes leur a attribué une note sur 10 en fonction de leur qualité nutritionnelle. (Attention, notre bipède, qui n'est pas nutritionniste, rappelle qu'il ne s'agit que de son avis et que chacun doit faire appel à son sens critique) :
Peut-on nourrir son chat autrement ?
Rappelez-vous tout simplement que l'analyse de la composition corporelle de la souris adulte révèle que celle-ci est constituée (sur la matière sèche) de 23.6% de lipides, 55.8% de protéines, 11.8% de cendres, 2.98% de calcium et 1.72% de phosphore. Un régime trop riche en protéines n'est jamais pénalisant pour le chat. Les besoins en eau sont importants, puisque cette proie dont il se nourrit naturellement est constituée de 67.3% d'eau. Le chat est donc adapté à un régime HUMIDE riche en graisses et en protéines, apportant un certain nombre de minéraux et de vitamines ; mais pauvre en glucides : inférieur à 9% par déduction de l'analyse nutritionnelle. De plus, le pH urinaire de chats se nourrissant de rats et de souris est de 6,2 à 6,4; ces valeurs servent de référence pour le chat adulte sain.
L'équipe de Plantiga, Boch et Hendrichs s'est intéressée à 55 études ayant pour objet la composition alimentaire des proies capturées par les chats féraux. Après avoir soumis ces études à des critères de validation très stricts, ils ont retenu 25 études et déterminé une composition moyenne des proies. Ces études révèlent que ces chats consomment naturellement 78% de petits mammifères (souris, lapins, ...) et 16% d'oiseaux. Leur régime alimentaire naturel présente un taux d'humidité de 69.5%. En pourcentage de la matière sèche, le taux de protéines est de 62,7%, celui de lipides 22,8%, 11,8% de cendres et 2,8% de glucides. Le rapport Ca/P est de 1.51.
Rapporté à l'ingéré énergétique quotidien, on obtient :
Afin de se rapprocher au mieux de ses besoins physiologiques et nutritionnels, tout en luttant contre la malbouffe, la meilleure alternative est la préparation de rations ménagères équilibrées.
Néanmoins, pour ceux qui ne voudraient vraiment pas cuisiner, il serait toujours préférable (mais moins optimal qu'une ration ménagère équilibrée) de s'orienter vers une alimentation industrielle exclusivement humide en alternant au moins quatre marques différentes de pâtées estampillées "aliment complet" et non "aliment complémentaire".
Attention, toutes les pâtées ne se valent pas. Pour choisir une bonne pâtée, il faut se renseigner sur la qualité de son contenant afin de limiter au mieux les risques de phtalates (bisphénol A entre autres). Il faut connaître la provenance des ingrédients (traçabilité), veiller à ce que la pâtée soit riche en viandes/poissons et abats bio ou à consommation humaine (min : 60%), qu'elle soit pauvre en glucides (éviter les céréales notamment le blé, l'orge, le seigle, l'épeautre, le kamut... / max : 5%), qu'elle ait un peu de légumes (max : 20%). Il faut bien évidemment qu'elle ait le moins possible d'additifs nutritionnels et que ces derniers ne soient pas artificiels. Enfin, il faut savoir ce que le fabricant entend lorsqu'il mentionne "sous-produits", car ces fameux "sous-produits" englobent généralement de nobles abats comme le cœur, le foie, les poumons, les rognons, les gésiers, les tripes, la panse. La loi impose de les marquer comme "sous-produits". Mais parfois certaines marques n'hésitent pas à intégrer des "sous-produits" peu digestes comme la rate, la gorge, les rillons, l'hémoglobine ; voire même les becs et les poils. BEURK !!!
La composition analytique d'une bonne pâtée, avec un taux d'humidité moyen de 80%, doit être la suivante :
Notre deux pattes a également établi un classement sur 10 points concernant les pâtées qu'il conseille. (Attention, notre bipède rappelle qu'il ne s'agit que de son avis et que chacun doit faire appel à son sens critique) :
Voilà ce que nous mangeons : A table !!!
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Certains nous diront que les croquettes jouent un rôle de détartrage. Aucune étude n'a réussi à démontrer cette légende urbaine ! Pensez-vous que manger un cookie (texture similaire à une croquette), vous nettoie les dents ? Seule la mastication d'os et seul le brossage des dents ont une vraie action mécanique contre le tartre. Pour retarder le dépôt du tartre, on peut ajouter du PlaqueOff dans la pâtée.
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Certaines données de cet article proviennent de cette association :
Pour en apprendre davantage, vous êtes invités à lire les écrits de Lisa A. Pierson : http://www.catinfo.org
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